In mijn optiek heeft bemesten geen zin in de winter: Een boom haalt zijn voeding uit het zonlicht als de omstandigheden daar gunstig genoeg zijn, oftewel als de temp daar hoog genoeg voor is en er genoeg uren licht zijn. Ook dan is de sapstroom op gang gekomen, net als alle processen in de boom haardoor hij groeit. In de winter is het bodemleven ook niet echt actief waardoor de organische meststoffen afgebroken worden om zo geschikt te zijn om door de boom opgenomen kunnen worden.
Of bemesten (los van je vraag) verstandig is om te doen, is ook helemaal afhankelijk van het doel waarom je dat doet, En dat geldt eigenlijk voor alle bewerkingen die je doet bij n bonsai: als je bijvoorbeeld een boom die in de verfijningsfase zit, gaat bemesten, dan zul je een tegengesteld effect gaan verkrijgen: de groei wordt grover; langere internoden en groter blad. Zo'n boom kun het beste pas gaan bemesten als hij niet meer (hard) groeit, maar nog wel actief is...